BOUTILLEZ-VIGNON

Région : Montagne de Reims
Sous-région : Grande Montagne de Reims
Village : Villers-Marmery
Création du domaine : 1972
Nombre de générations : 2
Statut : Récoltant Manipulant

La Maison

Le domaine est issu de l' histoire de plusieurs générations de vignerons,
Le père d'Armelle, Laurence et Marie-Josée ont repris une partie du domaine familial Boutillez en 1964 après avoir fait des études au lycée Viticole d' avize, ses parents ne faisaient pas de champagne.
Il épouse leur mère en 1972 qui elle aussi hérite d' une partie du domaine familial Vignon, ses parents faisaient du champagne lui permettant d'acquérir l'expérience de la commercialisation.
En 1974 ils décident de faire leur propre marque de champagne, d'abord par un passage éclair en coopérative (1 an) puis en vinifiant à la maison.

Au fur et à mesure la cuverie et les caveaux se sont agrandis.

Leur père était un fin vigneron, un fin dégustateur, toujours à l'écoute du progrès. L'exploitation a toujours été conduite de manière raisonnée.
Il était très engagé dans sa profession et dans l'interprofession.

Avec leur mère, ils nous ont transmis une histoire, un patrimoine et une passion.

Armelle-Laurence -Marie Josée, leurs trois filles avons officiellement repris le vignoble mais participions déjà à l'activité du domaine, vendanges, vinifications, travaux viticoles manuels depuis toujours.

Le Vigneron

Armelle : passionnée du milieu viticole : parcours étude BTA BTS à Avize puis un Diplôme National d'Oenologie à Reims.
Après un passage au champagne Bollinger le temps d'une campagne vendanges à la sortie du diplôme, puis une campagne chez Magister, elle intégre un laboratoire oenologiques d'analyses des vins en temps que responsable et conseillère oenologique en temps partagé avec l' exploitation Boutillez Vignon notamment pour la vinification au chais. Armelle écrit les participations des cuvées.

Laurence : après un passage dans le monde de la coopération viticole et forte d' un diplôme professionel viti-oeno à Avize , Laurence est le maitre d'orchestre de l'exploitation, jonglant entre l'administartif, la clientèle et les travaux manuels viticoles.

Marie Josée : titualire également d'un diplôme professionnel Viti-Oeno à Avize, elle travaille en temps partagé dans le mileu bancaire et sur l' exploitation, notamment en renfort lors des périodes intenses de l' exploitation (vendanges, commercialisation de fin d'année et travaux estivaux).