Le Champagne Brigitte BEAUFORT est une exploitation familiale créée en 2008 à Bouzy par Brigitte Beaufort avec l’aide de ses deux enfants ; Anne-Louise et Pierre-Herbert ; toujours à ses côtés aujourd’hui. Parce que Brigitte n’est pas issue du monde champenois, elle l’est devenue grâce à son enthousiasme et sa persévérance !
L’originalité de son histoire se retrouve dans les champagnes du domaine. En effet, Brigitte a décidé de produire uniquement des micro-cuvées issues du terroir de Bouzy, toutes millésimées et vieillies plus de 7 ans en cave.
