Héritage de Charles Heidsieck
Charles Heidsieck, né en 1822, était un visionnaire dont l'audace et l'innovation ont marqué l'histoire du champagne. À seulement 29 ans, il fonde sa propre Maison, incarnant une vision unique et un caractère indomptable. Ses choix audacieux et son style distinctif ont établi la Maison Charles Heidsieck comme un modèle de distinction et d'innovation.
En 1867, Charles fait preuve de clairvoyance en acquérant les crayères, des caves souterraines historiques datant du IIIe siècle avant J.-C. Ces véritables cathédrales souterraines, situées trente mètres sous terre, offrent des conditions idéales pour la maturation de ses vins. Ces galeries de plus de huit kilomètres abritent des millions de bouteilles qui vieillissent patiemment, parfois pendant plus de quarante ans, pour atteindre une qualité optimale.
La Maison Charles Heidsieck possède et cultive un vignoble de 75 hectares dans la Marne et l'Aube, en complément de contrats à long terme avec des vignerons partenaires. Depuis 2015, la Maison est certifiée "Viticulture Durable" et "Haute Valeur Environnementale" (HVE), soulignant son engagement envers la préservation de l'environnement et la gestion durable des sols.
En 2011, la famille Descours reprend la Maison avec l'ambition de la hisser au sommet de l'excellence champenoise. La nouvelle Cheffe de Caves, Elise Losfelt, perpétue l'œuvre de ses prédécesseurs, affinant les assemblages pour maintenir et enrichir le style distinctif de Charles Heidsieck. Son prédécesseur, Cyril Brun, a notamment relancé la cuvée légendaire "Charlie" en 2022, symbolisant la continuité et l'innovation au sein de la Maison.
