地区 :酒吧海岸
次区域:奥布瓦的酒吧
村庄 :巴罗维尔
域创建日期:1847年
代数:5
认证:肝硬化
地位 :交易者处理
房子
20世纪初,André FOURRIER是巴罗维尔的先驱,是第一位自己生产香槟的酿酒师。这一非凡的遗产如今在 Philippe FOURRIER 和 Brigitte FOURRIER 身上得以延续,他们将他们的热情和价值观传递给了他们的孩子。
Maison Fourrier 酒庄位于巴罗维尔风景如画的巴尔丘地区,占地超过 18 公顷,种植的葡萄品种包括 70% 黑皮诺、28% 霞多丽、1% 白皮诺和 1% 莫尼耶皮诺。生产过程完全在现场进行,尊重家族和香槟传统。
Maison Fourrier 特别注重从葡萄园到装瓶的每个阶段的质量。它获得了高环境价值 (HVE) 3 级认证,致力于生态实践,例如手工犁耕、土壤保护以及太阳能电池板和雨水收集等可再生能源的使用。这些设施的配备可最大限度地提高可持续性,包括用于最佳回收的选择性分类系统。
Maison Fourrier 继续以尊重传统、融合现代和可持续实践的方式脱颖而出,确保其香槟和环境拥有光明的未来。
酿酒师
Philippe FOURRIER 在 20 世纪 50 年代迈出了他在葡萄园的第一步,并于 1979 年第一次收获。四十年后,他将这座美丽的香槟酒庄的未来托付给了下一代。
Julien FOURRIER 是 Philippe 的儿子,在完成酿酒学和葡萄栽培学学业后于 2003 年加入了家庭农场。自幼年起,他就一直与祖父 Claude FOURRIER 和父亲 Philippe FOURRIER 一起沉浸在葡萄藤和香槟的世界中。
如今,负责 Maison Philippe FOURRIER 发展的酒窖大师 Julien FOURRIER 强调,成为葡萄种植家族的第七代是一个机会,尊重风土和环境是一种责任,酿造自己的香槟是一种责任。乐趣。