“原味”是一种在最终剂量中添加糖分含量极低（如果有的话）的香槟。
以下是了解此类香槟的一些要点：
最小剂量：在香槟生产的最后阶段（称为剂量），通常会添加少量的“liqueur d'expedition”（葡萄酒和糖的混合物）以平衡葡萄酒的酸度。就原味而言，这款探险利口酒不含添加糖，或仅添加少量糖（每升糖含量低于 3 克）。
味道：原味非常干，味道活泼，酸度明显。葡萄酒的香气和风味更直接可感知，没有糖的软化影响。
同义词：天然原油也可称为“零剂量”或“无剂量”。
与其他款式对比：
- Extra Brut：每升含有 0 至 6 克糖。
- 生的：每升含糖量高达 12 克。
受欢迎程度：追求纯粹香槟的葡萄酒爱好者特别欣赏干爽的特性，这种香槟充分表达了风土和葡萄品种的特征，且不加糖增甜。
配餐：由于其干爽、自然的特性，非常适合搭配海鲜、牡蛎、寿司和清淡的鱼类菜肴。它也可以作为开胃酒单独享用。
生产：酿造原味葡萄酒需要非常高品质的葡萄，因为不含糖分无法掩盖瑕疵。只有最好的葡萄（通常来自最好的地块和最好的年份）才能用来生产这种类型的香槟。
综上所述，Brut Nature是一款极其干型的香槟，在配制过程中不添加任何糖分，凸显了基酒香气的纯粹性和复杂性。对于那些欣赏正宗、简单风格的香槟的人来说，这是一个受欢迎的选择。
