MOËT & CHANDON

2015 年盛大复古

八月气温骤降,带来了宝贵的阵雨,缓解了干涸的土壤,带来了丰收。

€67,50

关于这个年份

每一款盛大年份酒都是独一无二的,它展现了主厨 de Cave 对这一年份的自由和个人诠释。在香槟地区,2015 年的特点是酷热、不确定性、气候变化以及酷热。 2015年酩悦香槟Grand Vintage代表着一种觉醒,一种以第一缕阳光为特征的明亮黎明的表现。这是品牌历史上的第 76 个年份,开启了酩悦香槟 (Moët & Chandon) 的辉煌之旅。

 
格式
€67,50
 
 

葡萄:黑皮诺 44% / 霞多丽 32% / 莫尼耶皮诺 24%
风土:埃佩尔奈/马恩河谷
优质的:是的 / 复古 2015
老化:地窖里72个月
葡萄酒陈酿:在不锈钢罐中
糖用量:3 克/升(特干型)
苹果酸乳酸发酵:执行


此款香槟适合搭配:

我们酿酒师的意见

裙子

鼻子
温柔的植物香气,面包屑、新鲜奶油蛋卷、杏仁蛋白糖的香气在第一个鼻子里,接着在第二个鼻子里是接骨木花和茉莉花的香气,然后是白桃和西瓜等水果的香气。黎明时分的灌木丛的气息使整体更加完整。


直接而包容的口感。结构大方、充足且柔软,让人想起棉花花。花香、茴香和薄荷醇的细微差别带来轻盈和清新。

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