GRAND CORDON
Incarnation du style emblématique de la Maison.
关于这个年份
La bouteille de Mumm Grand Cordon rend hommage au passé tout en innovant : la forme de l’emblématique ruban rouge est désormais moulée directement dans le verre, véritable prouesse technique.
CÉPAGES : Chardonnay 30 % / Pinot Noir 70 %
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
ASSEMLAGE : 25 % vins de réserve
VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 8 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
此款香槟适合搭配:
- Entrées
- Volailles
- Agneau
- Poissons
我们酿酒师的意见
裙子
Une robe dorée aux reflets éclatants, avec un cordon de bulles fines et vives.
鼻子
Un nez tonique et expressif, avec des notes de pêches mûres, d’abricots et d’ananas. Cette richesse aromatique et cette complexité sont soulignées par des touches de vanille et de pâtisserie, de levure, de fruits secs, et de miel.
嘴
Chaque gorgée de ce champagne au profil structuré et vineux dévoile d’intenses et complexes saveurs de fruits frais, qui se fondent ensuite dans une longue finale, pleine de puissance aromatique et de notes fraîches.
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