超旧2

Extra Brut Extra Old 2 由 1990 年、1998 年、1999 年、2006 年、2008 年、2009 年、2010 年和 2012 年收获的储备葡萄酒组成，这些储备葡萄酒在大桶中陈酿至少 3 年，然后根据其新鲜度进行选择。和芳香的复杂性。该混酿汇集了来自整个香槟地区（兰斯山、巴尔丘、白丘、马恩河谷和阿德尔山谷、圣蒂埃里高原）的约二十种年份葡萄酒。该特酿以该地区的 3 种葡萄品种为基础：45% 的黑比诺、27% 的霞多丽和最后 28% 的莫尼耶，均选自储备葡萄酒系列。起泡后，葡萄酒在 Crayères de la Maison 中至少再熟化三年，以达到完美的芳香平衡。由于储备酒的丰富性和顺滑性，Extra Brut Extra Old 2 的混合只需要非常低的剂量（3 g/L 糖）。