BRUT RÉSERVE
Un champagne harmonieux, à la fois vineux et frais.
关于这个年份
La pate d’amande s’épanouit dans une attaque gourmande, avant une finale tonique et longue. Un champagne harmonieux, à la fois vineux et frais.
CÉPAGES : Chardonnay 35 % / Pinot Noir 15 % / Pinot Meunier 50 %
TERROIRS : Montagne de Reims
ASSEMBLAGE : 45 % vins de réserve
MILLÉSIMÉ : Non Millésime
VIEILLISSEMENT : 48 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 11 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
此款香槟适合搭配:
- Entrées
- Charcuterie
- Volailles
- Lapin
- Veau
- Porc
- Bœuf
- Légumes
- Œufs
- Pâtes
- Riz
- Risottos
- Desserts aux fruits
- Crèmes caramel & crèmes brûlées
- Desserts glacés
我们酿酒师的意见
裙子
Une belle robe jaune pâle avec des reflets légèrement dorés
鼻子
Belle expression du fruit frais avec des notes légèrement anisées et beurrées.
La présence des vins de réserve permet de découvrir quelques notes subtilement grillées qui viennent équilibrer cette superbe fraicheur.
嘴
La dégustation se poursuit dans le même univers aromatique.
L’attaque est souple et charnue.
Le fruit enrobe le palais avec une belle intensité.
La longueur sur les agrumes qui confèrent des caractères toniques est accompagnée par un léger praliné, clin d’œil des vins de réserve.
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