BELLE ÉPOQUE BRUT 2014
Un millésime délicat et plein de vitalité.
关于这个年份
La structure de cette cuvée rappelle la grâce de l’œillet, une fleur emblématique de l’Art Nouveau. Ses notes sont semblables à la délicatesse de cette fleur.
CÉPAGES : Chardonnay 50 % / Pinot Noir 45 % / Pinot Meunier 5 %
TERROIRS : Montagne de Reims
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2014
ASSEMBLAGE : Vendange 2014
VIEILLISSEMENT : 86 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 8 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
此款香槟适合搭配:
- Entrées
- Volailles
- Poissons
我们酿酒师的意见
裙子
Une robe de couleur or pâle, claire et lumineuse.
鼻子
Arômes de fruits - pêche de vigne et poire pochée - de fleur de tilleul et d’aubépine.
嘴
Des notes de pêche de vigne - notes de poire pochée et de rhubarbe acidulée.
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