地区 :兰斯山
次区域:兰斯大山
村庄 :茹伊莱兰斯
域创建日期:1955年
代数:5
认证:高压/直流
地位 :收割机合作者

房子

RONDEAU家族在香槟领域已经传承了5代,从1955年开始开发自己的香槟品牌。
该农场获得了香槟地区高环境价值和可持续葡萄栽培认证。该庄园始终坚定地致力于替代葡萄栽培,促进减少投入和耕作。 20多年来,由于性混乱,他们不再使用杀虫剂,大部分治疗方法都用于有机葡萄栽培。
Alain RONDEAU 香槟主要产自兰斯山 (Montagne de Reims) 的 Jouy les Reims 葡萄园和埃佩尔奈 (Epernay) 南部白丘 (Côte des Blancs) 的一级园 Vertus。

酿酒师

奥黛丽·朗多-莱格 (Audrey RONDEAU-LEGER) 接手了酒庄的运营,并继续传承她祖先的价值观,她是一位充满激情的酿酒师,总部位于兰斯山中心的茹伊莱兰斯 (Jouy-lès-Reims)。它体现了葡萄栽培的家族传统,既重视对风土的尊重,又重视香槟的专业知识。他的工作理念基于对细节的一丝不苟和对可持续葡萄栽培实践的承诺,旨在保护环境,同时生产高品质的香槟。

它注重开发被列为一级园的地块,这保证了其年份所用葡萄的品质。作为一名酿酒师,她深入参与生产的每个阶段,从葡萄树的种植到香槟的生产,始终寻求通过她的葡萄酒来表达她风土的丰富性和多样性。