PREMIER CRU 2019
Une belle vinosité pour un grand champagne.
关于这个年份
Un très belle cuvée qui valorise le terroir grand cru de la Montagne de Reims.
CÉPAGES : Chardonnay 32 % / Pinot Noir 68 %
TERROIRS : Ay
ASSEMBLAGE : Vendange 2019
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2019
VIEILLISSEMENT : 48 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 5 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
此款香槟适合搭配:
- Entrées
- Charcuterie
- Coquillages
- Crustacés
- Poissons
- Risottos
- Fromages à pâte pressée
- Desserts aux fruits
我们酿酒师的意见
裙子
De fines et délicates bulles s'élèvent en un ballet aux reflets jaune or.
鼻子
Un large panel d'arômes s'entremêle et compose un bouquet à l'équilibre parfait : d'abord des notes de tilleul, de fruits jaunes et d'épices pour ensuite évoluer vers de discrètes notes de torréfaction.
嘴
La bouche droite et riche se structure autour des arômes d'abricot et d'amande grillés avant de s'achever sur une finale minérale.
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