DAUBY
特征
食物与葡萄酒的搭配
GRAND RÉSERVE
Cuvée historique de la maison, tire son nom des vins de réserve élevés en foudres de chêne.
€35,00
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关于这个年份
Dominance de Pinot Noir de Mutigny Premier Cru, aux notes fruités et minérales, couplée à l'élégance du Chardonnay. Long vieillissement en cave, complexe et riche en arômes.
Format
€35,00
CÉPAGES : Chardonnay 40 % / Pinot Noir 60 %
TERROIRS : Mutigny et Mareuil sur Aÿ
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
VIEILLISSEMENT : 60 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 4,5 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
此款香槟适合搭配:
- Entrées
- Volailles
- Coquillages
- Poissons
- Crustacés
我们酿酒师的意见
裙子
Une robe or
鼻子
Rose/ Boisé
嘴
Fruits rouges/ Minéralité
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