原始储备
Brut Réserve 代表了 Mercier 风格。该年份的辛辣和果香浓郁。
关于这个年份
Brut Réserve 特酿体现了 Mercier 风格“新鲜、果味、浓郁和自然”的变化。香气的自发性和新鲜度以及果香的浓郁度以更强烈和更复杂的方式更新了 Mercier 风格。 Mercier Brut Réserve 是三种葡萄品种的传统混酿,显着融合了一级酒庄和特级酒庄的黑皮诺储备葡萄酒。
葡萄:黑皮诺 45% / 霞多丽 15% 至 20% / 莫尼耶皮诺 35% 至 40%
风土:埃佩尔奈/马恩河谷
优质的:不
老化:地窖里36个月
葡萄酒陈酿:酒糟
糖用量:9 克/升(原料)
苹果酸乳酸发酵:执行
此款香槟适合搭配:
我们酿酒师的意见
裙子
Mercier Brut Réserve 混合了黑皮诺、莫尼耶和霞多丽,呈现出美丽的浓郁金黄色。
鼻子
第一个鼻子的特点是霞多丽的存在。嗅觉让人想起蜜饯柑橘类水果(橙子和葡萄柚)、杏子和葡萄干,然后很快黑皮诺就取代了干果的味道;杏仁和榛子的香气与牛轧糖、焦糖和甜香料的甜味混合在一起。香气复杂,带有烘烤、可可和烤奶油蛋卷的味道。
嘴
黑皮诺的美妙比例体现在口感上的丰富而结构化的印象以及白籽果酱(木瓜、苹果和梨)的香气。马鞭草和百里香的清新香气让这种成熟的口感过渡到宜人的新鲜感和良好的回味,并伴有轻微的开胃酒苦味。
获得分数
无注
Une maison qui propose un champagne de haute qualité, idéal pour les grandes occasions.
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Le champagne de cette maison est délicieux, avec une belle longueur en bouche et des bulles légères.