DIAMANTINE 2016
关于这个年份
Arômes généreux et toniques apportent toute la vibration nécessaire à
l'allonge de ce Champagne de Prestige.
CÉPAGES : Chardonnay 40 %/ Pinot Noir 40 % / Pinot Meunier 20 %
TERROIRS : Coteaux du Sézannais Petit Morin
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2016
VIEILLISSEMENT : 84 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 8 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
此款香槟适合搭配:
- Entrées
- Légumes
- Poissons
- Fromages à pâte molle
- Volailles
我们酿酒师的意见
裙子
Teinte limpide et brillante, or gris aux reflets cuivrés.
Effervescence discrete, avec un cordon de bulles fines et soyeuses.
鼻子
Arômes de patisserie (pate d'amande, brioche chaude), suivis d'arômes d'agrumes et de citron vert.
嘴
Bouche structurée par le pinot noir. Notes de mirabelles et grenades, suivis de fruits blancs.
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