VINTAGE 2015
THIÉNOT

VINTAGE 2015

Un Champagne de repas par excellence.

€56,00

A propos de cette cuvée

Le Vintage 2015 de Thiénot est un champagne qui allie richesse et finesse, illustrant le style de la Maison. Composé de 30% de Chardonnay, 60% de Pinot Noir et 10% de Meunier, il est vinifié en cuve inox pour préserver sa fraîcheur et a vieilli 7 ans en cave à Reims. Il se pare d'une robe paille aux reflets dorés, avec des arômes de pomme, poire mûre et bergamote. En bouche, il est frais et charnu, parfait pour accompagner une poularde à la crème ou une côte de bœuf aux aubergines.

 
Format
€56,00
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 30 % / Pinot Noir 60 % / Pinot Meunier 10 %
TERROIRS : Montagne de Reims
ASSEMBLAGE : Vendange 2015
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2015
VIEILLISSEMENT : 84 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 6 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Charcuterie
  • Entrées
  • Foie Gras
  • Volailles
  • Veau
  • Fromages à pâte pressée
  • Légumes

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L'avis de notre Oenologue

Robe
Une robe couleur paille aux doux reflets dorées.

Nez
Un nez très expressif, marqué par des fruits du verger, de la pomme et des poires mûres.

Bouche
La bouche est fraîche et charnue. Les notes de fruits du verger continuent de se révéler avec quelques jolies notes de bergamote. La longueur est superbe sur la finale.

Note obtenue
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