ERIC ISSELEE

PIMONTS DU MIDI

Une douceur méridionale qui se marie avec une belle fraîcheur.

€43,00

A propos de cette cuvée

Cette cuvée ensoleillée exprime des parfums de pêche blanche, de noix de coco et de citron, avec des notes plus chaleureuses de pain grillé et de cire d'abeille. Les fruits qui apparaissent au nez sont arrondis en bouche avec des accents de poire et d'amande. Une douceur méridionale mêlée à une belle fraîcheur.

 
Format
€43,00
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 100 %
TERROIRS : Côte des Blancs / Cramant
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2015
VIEILLISSEMENT : 96 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 0 g/L (Extra Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée


Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Foie Gras
  • Soupes
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons
  • Risottos
  • Fromages à pâte pressée
  • Fromages à pâte molle

L'avis de notre Oenologue

Robe
Jaune or léger.

Nez
Parfums de pêche blanche, noix de coco, citron avec une pointe chaude de pain grillé, de cire d'abeille.

Bouche
Une très belle souplesse à l'attaque, les fruits annoncés au nez s'arrondissent en bouche avec des accents de poires, d'amandes.

Note obtenue
Prochainement

Découvrez le Champagne ERIC ISSELEE