LES HOUIES
LE GOUIVE PÈRE & FILS

LES HOUIES

Un champagne léger et complexe.

€29,00

A propos de cette cuvée

"Les Houies" est le nom du lieu-dit de la première parcelle de vigne achetée par Joseph. Cette cuvée extra-brut proche d'un brut nature fait ressortir toute la force du terroir de Monthelon. Sa fraicheur et sa longueur en bouche plairont au plus grand nombre.

 
Format
€29,00
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 25 % / Pinot Meunier 75 %
TERROIRS : Vallée de la Marne / Côteaux Sud d’Épernay / Monthelon
MILLÉSIMÉ : NON
VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 0,8 g/L (Extra Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Non réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons

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L'avis de notre Oenologue

Robe
Teinte or pâle.

Nez
Un nez léger et complexe.

Bouche
Une attaque vive, belle fraîcheur et jolie longueur avec une légère pointe d'agrumes en toute fin de bouche.

Note obtenue
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