LA BLACK RÉSERVE
Un grand Champagne brut qui magnifie le style Lanson.
A propos de cette cuvée
Imaginé par le chef de Caves de la Maison, Hervé DANTAN, le Black Réserve est un champagne dont la fraîcheur, la complexité et la plénitude séduiront les fins connaisseurs de vin et de gastronomie.
CÉPAGES : Chardonnay 35 % / Pinot Noir 50 % / Pinot Meunier 15 %
TERROIRS : Parmi une sélection de 80 Crus
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
VIEILLISSEMENT : 60 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 7 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : 75 / 90 % sans fermentation
Ce champagne se déguste avec :
- Charcuterie
- Légumes
- Fromages à pâte molle
L'avis de notre Oenologue
Robe
Une robe d'un jaune soutenu aux reflets dorés et aux bulles fines et persistantes.
Nez
Une robe d'un jaune soutenu aux reflets dorés et aux bulles fines et persistantes.
Bouche
En bouche, sa texture ample révèle un fruité intense. Les notes fraîches d'agrumes et de craie soulignent la densité et la vitalité du vin.
Note obtenue
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