JOLICOEURS
BARBICHON ET FILS

JOLICOEURS

100% Meunier, fluide et équilibré.
Une finalité tout en douceur pour ce nectar millésimé.
€36,00

A propos de cette cuvée

Champagne monocru (Fèrebrianages), monocépage (Meunier),
monoparcelle (Les Jolicoeurs), monomillésime (2018), vieilli sur lies 5 ans.
Le terroir est un sol profond d'argile et de limon brun, exposé Sud.

 
Format
€36,00
 
 

CÉPAGES : Pinot Meunier 100 %
TERROIRS : Coteaux du Sézannais Petit Morin
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2018
VIEILLISSEMENT : 60 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : 65% cuve inox et 35% demi muid

Ce champagne se déguste avec :

  • Volailles
  • Agneau
  • Fromage de chèvre

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L'avis de notre Oenologue

Robe
Bulle fine et brillance parfaite. Or bronze peu soutenu parsemé de reflets grisés.
Mousse crémeuse et abondante.

Nez
Nez très gourmand avec des notes de pâtisseries, et viennoiseries. Quelques notes fruitées au second nez.

Bouche
Toucher soyeux et délicat du meunier, amplifié par la caresse de fines bulles. Des arômes épicés, laissent un ensemble fluide et équilibré.

Note obtenue
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