IRÉNÉE
Un bel hommage au grand-père Irénée.
A propos de cette cuvée
Pour rendre hommage au grand-père, Céline propose cette cuvée composée uniquement de Meunier issu de vignes de plus de 40 ans. Laissez-vous séduire par sa rondeur et sa complexité.
CÉPAGES : Pinot Meunier 100 %
TERROIRS : Courmas / Reims : Vesle et Ardre / Montagne de Reims
MILLÉSIMÉ : NON
VIEILLISSEMENT : 120 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 8 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Entrées
- Charcuterie
- Foie Gras
- Volailles
- Veau
- Risottos
- Fromages à pâte molle
- Fromages à pâte pressée
L'avis de notre Oenologue
Robe
Une robe or soutenu
Nez
Un nez d'une puissance et d'une complexité, arôme de fruits confiturés, noisette grillée
Bouche
amplitude, opulence, vinosité, arômes de fruits secs, finale grillée, aspect vineux
Note obtenue
Prochainement
Chaque gorgée est une expérience agréable. Le champagne est bien équilibré, avec des arômes subtils et une effervescence légère qui en font un plaisir à déguster.