HARMONIE
Assemblage original, fruité et fin
A propos de cette cuvée
Une attaque vive du chardonnay, le pinot meunier apporte de la rondeur et du fruité en cœur puis en finale. C'est un beau mariage entre le chardonnay et le pinot meunier.
CÉPAGES : Pinot Meunier 50 % / Chardonnay 50 %
TERROIRS : Vandières / Vallée de la Marne Rive
Droite
MILLÉSIMÉ : Non
VIEILLISSEMENT : 24 à 36 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : 30% de vins de réserve + année 2020
DOSAGE EN SUCRE : 10 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Partiellement réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Entrées
- Volailles
- Poissons
- Riz
- Risottos
- Desserts aux fruits
L'avis de notre Oenologue
Robe
Or PALE
Nez
Senteurs de fruits noirs et agrumes
Bouche
Fruits blancs et agrumes, finale citronnée
Note obtenue
Prochainement
Ce champagne offre une belle harmonie de saveurs avec des bulles délicates et un goût raffiné. Un excellent choix pour les grandes occasions ou pour se faire plaisir.
Le goût est subtil et bien équilibré, avec des bulles élégantes et une texture agréable. Ce champagne est idéal pour toute célébration ou pour un moment de plaisir.