GRANDE DAME ROSÉ 2015

La Grande Dame rend hommage à l’esprit pionnier de Madame Clicquot, connue pour être « la Grande Dame de la Champagne ». Cette cuvée incarne deux de ses innovations majeures : l'élaboration du premier champagne millésimé en 1810 et la création du premier champagne rosé d’assemblage connu en 1818. Ainsi, cette cuvée est composée de 90% de Pinot Noir, de 10% de Chardonnay, et de 13% de vin rouge provenant de la parcelle historique "Clos Colin" située à Bouzy. Elle met en valeur l'expertise œnologique de Veuve Clicquot dans l'élaboration et le vieillissement du champagne d’assemblage, ainsi que la sélection d'une base de Crus Historiques : Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Aÿ pour le Pinot Noir et Avize et Mesnil-sur-Oger pour le Chardonnay.