DAMIEN CEZ

CHARDONNAY

Un Champagne d'une d'une grande fraicheur avec une belle minéralité. 

€25,00

A propos de cette cuvée

Une cuvée issue du terroir de Vinay au Sud d'Epernay, un Blanc de Blancs équilibré, idéal pour l'apéritif et les fruits de mer.

 
Format
€25,00
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 100 %
TERROIRS : Côteaux Sud d’Épernay / Saint-Martin
d’Ablois
MILLÉSIMÉ : NON
VIEILLISSEMENT : 24 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 7 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Non Réalisée


Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons
  • Légumes

L'avis de notre Oenologue

Robe
Une effervescence régulière.

Nez
Des parfums complexes de fruits secs.

Bouche
Une attaque sur la fraîcheur, avec une belle minéralité.

Note obtenue
Prochainement

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