BRUT ROSÉ
Une cuvée d'une très grande finesse
A propos de cette cuvée
Un champagne équilibré, avec une part égale des 3 cépages. Cette cuvée nous offre des bulles fines, un nez citronné et de la fraicheur et de l'élégance en bouche.
CÉPAGES : Chardonnay 34 % / Pinot Noir 33 % / Pinot Meunier 33 %
ASSEMBLAGE : Assemblage de plusieurs années
TERROIRS : Plus de 100 crus de toute la Champagne
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
VIEILLISSEMENT : 24 mois minimum en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 8 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Poissons
- Légumes
- Desserts aux fruits
- Entrées
L'avis de notre Oenologue
Robe
La robe rose rubis de cette cuvée, interpelle par son intensité profonde et son exquise brillance. Une effervescence délicate de bulles vives et généreuses emporte cette cuvée dans un élan joyeux et aérien de gourmandise.
Nez
Les senteurs et saveurs se mêlent dans un tourbillon aromatique de fruits rouges où se retrouvent des notes de fraises, de groseilles et de cassis. L'équilibre minutieux apporte puissance et structure à cette cuvée.
Bouche
La finale est longue, acidulée et d'une remarquable fraîcheur.
Note obtenue
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