H. BLIN

BLANC DE NOIRS

Caractère et typicité. 

€27,00

A propos de cette cuvée

Cette cuvée porte la signature du cépage roi de la vallée de la Marne, ce blanc de noirs au nez gorgé de fruits (mangue, mirabelle, melon) et nuancé de notes florales. Les petits fruits des bois et la figue s'ajoutent à cette palette dans une bouche tout en souplesse, marquée en finale par une agréable amertume. Du charme.

 
Format
€27,00
 
 

CÉPAGES : Pinot Meunier 100 %
TERROIRS : Vincelles / Vallée de la Marne Rive Droite
MILLÉSIMÉ : NON
VIEILLISSEMENT : 24 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : Traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 4 g/L (Extra Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée


Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Charcuterie
  • Foie Gras
  • Volailles
  • Lapin
  • Veau
  • Poissons
  • Légumes
  • Œufs
  • Desserts aux fruits
  • Desserts au chocolat & café
  • Crèmes caramel & crèmes brûlées

L'avis de notre Oenologue

Robe
Une robe or pâle avec de fines bulles.

Nez
Un nez floral avec des parfums et des nuances de beurre frais.

Bouche
Des notes dominantes de pomme, de poire et de brioche. Une finale vive et fraîche.

Note obtenue
Prochainement

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