BLANC DE BLANCS
CHARLES HEIDSIECK

BLANC DE BLANCS

Energie explosive et voluptueuse. 

€73,50

A propos de cette cuvée

Le Blanc de Blancs non millésimé impose son style à la fois frais et vif, profond, généreux, complexe et délicat. Il s'affirme comme un vin audacieux, élégant et atypique, fidèle aux valeurs de la Maison.

 
Format
€73,50
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 100 %
TERROIRS : 10 crus de Chardonnay
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 9 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Coquillages
  • Poissons
  • Crustacés
  • Fromage de chèvre
  • Desserts aux fruits

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L'avis de notre Oenologue

Robe
La première impression est un or pâle cristallin avec quelques reflets typiques du cépage Chardonnay.

Nez
Les arômes de Chardonnay mûr s'échappent : pêche de vigne, agrumes confits, avec quelques notes de tilleul, de chèvrefeuille, de noisettes fraîches. Un deuxième nez porte des notes subtiles de mandarine et de citron.

Bouche
Fraîcheur et tension sont enrobées dans cette générosité typiquement Charles : l'attaque est franche, pure, sans agressivité avec une suavité surprenante pour un Blanc de Blancs et emblématique de la maturation en crayères millénaires.

Note obtenue
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