THIÉNOT

ALAIN THIÉNOT 2008

Champagne de repas.

€105,00

A propos de cette cuvée

La cuvée Alain Thiénot est un champagne issu d’un excellent millésime, composé de 65% de Chardonnay et 35% de Pinot Noir. Le millésime 2008, remarquable pour sa fraîcheur et son équilibre, a permis de créer un vin de garde avec des arômes grillés, toastés et de fruits jaunes mûrs. Vieilli 7 ans en cave, ce champagne offre une bouche ronde et volumineuse. Idéal pour l'apéritif avec du jambon cru, il se marie aussi parfaitement avec du poisson blanc ou des crustacés.

 
Format
€105,00
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 60 % / Pinot Noir 40 %
TERROIRS : Côte des Blancs
ASSEMBLAGE : Vendange 2008
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2008
VIEILLISSEMENT : 144 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 6 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée


Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Volailles
  • Poissons

L'avis de notre Oenologue

Robe
Une robe or pâle délicat.

Nez
Le nez est complexe et expressif avec des notes de fruits jaunes charnus, de mangue, de fleurs séchées et un léger grillé toasté.

Bouche
La bouche est suave et fraîche avec une effervesence soyeuse et une longueur exceptionnelle.

Note obtenue
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