TRADITION
REDEMPTEUR

TRADITION

A tribute vintage to Edmond DUBOIS, defender of Champagne.

€26,50

About this vintage

The Brut Rédempteur cuvée is a refined Champagne in its deliciousness which is expressed in aromatic and tasty nuances.

 
Format
€26,50
 
 

GRAPE VARIETIES:Pinot Noir 33% / Chardonnay 33% / Pinot Meunier 34%
TERROIRS:Marne Valley Right Bank / Venteuil
VINTAGE:NO
AGING:60 months in cellar
WINE MATURING:Aged in a vat and 12 months in a tuna barrel
VINIFICATION METHOD:traditional
SUGAR DOSAGE:7 g/L (Brut)
MALOLACTIC FERMENTATION:Made

This champagne is enjoyed with:

  • Entries
  • Poultry
  • Calf
  • Vegetables
  • Pasta
  • Risottos
  • Pressed cheeses

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Our Oenologist's opinion

Dress
 Pretty yellow gold color dress supported by bright golden reflections. Fine and light bubbles feed a tenacious collar. The visual aspect announces a rich and fresh wine.

Nose
The first nose evokes scents of coffee, lime blossom, orange blossom. It evolves with aeration towards notes of honey, chestnut, candied white and yellow fruits, butter and caramel.

Mouth
The approach is supple and fresh. The Champagne develops a pulpy and nuanced fruity material, supported by a lemony and orange acidity. The whole expresses maturity, delicacy and a balance highlighting a melting, elegant finish full of deep and tasty sap.

Grade obtained
 Shortly

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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I
Isabelle Y
Exceptionnel en toutes occasions

Un vrai régal avec une effervescence délicate et un goût équilibré. Ce champagne est parfait pour accompagner des plats raffinés ou pour célébrer un moment spécial.

É
Émilie W
Un vrai délice

un très bon champagne de producteur, quand je passerai en champagne j'irai les voir !

J
Jules X
Un champagne à recommander

Ce champagne offre une profondeur de saveurs impressionnante avec des bulles fines et une texture agréable. Un choix parfait pour toute célébration ou pour se faire plaisir.

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