ROYAL BRUT VINTAGE 2015
JOSEPH PERRIER

ROYAL BRUT VINTAGE 2015

€69,00

About this vintage

Ce champagne aura vieilli six ans en cave avant d'arriver sur votre table. 2013 dont la récolte a été tardive, est marqué par une très belle complexité aromatique. La finesse du chardonnay s’exprime au premier nez, avec de délicates senteurs fleuries. Viennent ensuite les arômes d'agrumes et de fruits secs.

 
Format
€69,00
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 46 % / Pinot Noir 54 %
TERROIRS : Cumières
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2015
ASSEMBLAGE : Vendange 2013
VIEILLISSEMENT : 72 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 3 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

This champagne is enjoyed with:

  • Entrées
  • Volailles
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons
  • Légumes

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Our Oenologist's opinion

Dress
 La robe est élégante et dorée.

Nose
La subtilité et la finesse du chardonnay s’exprime au premier nez, avec des senteurs fleuries discrètes et élégantes. Se mêlent à ces senteurs, des arômes de mandarine, d’orange, et de fruits secs.

Mouth
Belle complexité, l’attaque est franche, la dégustation se poursuit sur des arômes fruités, gourmands, avec des notes légèrement grillées et se termine sur une belle longueur zestée.

Grade obtained
 Prochainement

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