WHITE EMOTION
FUMEY-TASSIN

WHITE EMOTION

Happy union of the Pinot Blanc Vrai grape variety and oak

€38,00

About this vintage

Aromas of very ripe white fruits combined with toasted and vanilla notes, combine in a mouth full of complexity delicately structured by wood, the historical companion of great wines.

 
Format
€38,00
 
 

GRAPE VARIETIES:Pinot Blanc 100%
TERROIRS:Celles-sur-Ource / Barséquanais / Coast
Bars
VINTAGE: YES / Vintage 2018
AGING:60 months in cellar
WINE MATURING:Aged in oak barrels
VINIFICATION METHOD:traditional
SUGAR DOSAGE:2 g/L (Extra Brut)
MALOLACTIC FERMENTATION:Made

This champagne is enjoyed with:

  • Soups
  • Risottos
  • Cold cuts
  • Pork
  • Beef
  • Calf
  • Fresh cheeses
  • “Blue” cheese
  • Goat cheese
  • Chocolate & Coffee Desserts
  • Soft cheeses
  • Pressed cheeses
  • Frozen desserts

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Our Oenologist's opinion

Dress
 Intense yellow

Nose
Woody, toasted, ripe fruits

Mouth
Braised, roasted, mineral, fine evolution, controlled oxidation

Grade obtained
 Shortly

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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E
Elisa C
Belle surprise

Une excellente qualité de champagne. Les bulles sont légères et le goût est fin, parfait pour accompagner des plats raffinés ou pour un toast festif.

S
Simon D
Raffinement total

Chaque gorgée de ce champagne révèle une complexité agréable. Les bulles sont élégantes et la saveur est parfaitement équilibrée, offrant une expérience agréable à chaque fois.

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