JOREZ-LE BRUN

BRUT RÉSERVE

Un champagne harmonieux, à la fois vineux et frais.

€22,00

About this vintage

La pate d’amande s’épanouit dans une attaque gourmande, avant une finale tonique et longue. Un champagne harmonieux, à la fois vineux et frais.

 
Format
€22,00
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 35 % / Pinot Noir 15 % / Pinot Meunier 50 %
TERROIRS : Montagne de Reims
ASSEMBLAGE : 45 % vins de réserve
MILLÉSIMÉ : Non Millésime
VIEILLISSEMENT : 48 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 11 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée


This champagne is enjoyed with:

  • Entrées
  • Charcuterie
  • Volailles
  • Lapin
  • Veau
  • Porc
  • Bœuf
  • Légumes
  • Œufs
  • Pâtes
  • Riz
  • Risottos
  • Desserts aux fruits
  • Crèmes caramel & crèmes brûlées
  • Desserts glacés

Our Oenologist's opinion

Dress
Une belle robe jaune pâle avec des reflets légèrement dorés

Nose
Belle expression du fruit frais avec des notes légèrement anisées et beurrées.
La présence des vins de réserve permet de découvrir quelques notes subtilement grillées qui viennent équilibrer cette superbe fraicheur.

Mouth
La dégustation se poursuit dans le même univers aromatique.
L’attaque est souple et charnue.
Le fruit enrobe le palais avec une belle intensité.
La longueur sur les agrumes qui confèrent des caractères toniques est accompagnée par un léger praliné, clin d’œil des vins de réserve.

Grade obtained
Prochainement

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