MILLÉSIME 2015
MUMM

MILLÉSIME 2015

Mumm Millésimé 2015 exprime tout le potentiel du pinot noir.

€43,50

About this vintage

Un assemblage dominé par le Pinot Noir, cépage emblématique de la Maison Mumm. Mumm Millésimé 2015 exprime tout le potentiel de ce cépage noble, sa richesse aromatique, et ses saveurs fruitées.

 
Format
€43,50
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 20 % / Pinot Noir 80 %
TERROIRS : Cramant
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2015
ASSEMBLAGE : Vendange 2015
VIEILLISSEMENT : 60 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 6 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

This champagne is enjoyed with:

  • Volailles
  • Lapin
  • Veau
  • Porc
  • Légumes
  • Fromages à pâte pressée

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Our Oenologist's opinion

Dress
 Une robe jaune pâle aux subtils reflets dorés.

Nose
Une légère réduction se laisse percevoir au premier nez pour laisser place à des arômes de fruits blancs (pêche, poire mûre) et de miel d’acacia. De subtils parfums de chèvrefeuille, de kiwi et quelques notes grillées complètent l’équilibre de ce champagne.

Mouth
Une attaque fraîche et expressive, qui révèle des arômes gourmands de pêche de vigne, de poire mûre, aux nuances miellées. Une touche de fruits exotiques (kiwi, litchi), de chèvrefeuille et d’aubépine précède une finale grillée et biscuitée qui vient parfaire un bel équilibre.

Grade obtained
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