BRUT ROSÉ
A light, vinous and fresh style.
About this vintage
We find the power of Pinot Noir and its vinosity, the spicy notes and red and black fruits allow it to accompany red meat (grilled prime rib or roast venison with cranberries), or a chocolate and raspberry moelleux.
GRAPE VARIETIES:Pinot Noir 75% /Chardonnay 25%
TERROIRS:Vandières / Marne Valley Right Bank
VINTAGE:No
AGING:24 to 36 months in the cellar
WINE MATURING:Raised in vats
VINIFICATION METHOD:30% reserve wines + year 2020
SUGAR DOSAGE:10 g/L (Brut)
MALOLACTIC FERMENTATION:Made
This champagne is enjoyed with:
- Entries
- Foie gras
- Rabbit
- Offal
- Game
- Eggs
- Chocolate & Coffee Desserts
- Fruit desserts
- Crème caramel & crème brûlée
Our Oenologist's opinion
Dress
Ruby dress
Nose
Powerful, tangy, fresh fruit, morello cherries
Mouth
blackberry, blackcurrant, fruity and a little tannic
Grade obtained
Shortly
Un vrai plaisir gustatif. Le champagne est frais, avec des arômes raffinés et une effervescence légère qui rend chaque gorgée agréable. un super rosé !!
Ce champagne est un vrai régal, avec une profondeur de saveurs impressionnante et une effervescence légère. Idéal pour accompagner des plats raffinés ou pour toute célébration.
Les bulles sont fines, et le goût est équilibré et élégant, parfait pour toute occasion