DIAMANT BLANC DE BLANCS
VRANKEN

DIAMANT BLANC DE BLANCS

L'expression de la craie.

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A propos de cette cuvée

Assemblage exclusivement de Chardonnay issus majoritairement de 3 villages classés "Grands Crus" : Avize, Cramant et Mesnil-sur-Oger, sélectionnés pour leur finesse, leur complexité et leur élégance.

 
Format
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CÉPAGES : Chardonnay 100 %
TERROIRS : Cramant
ASSEMBLAGE : Assemblage de plusieurs années
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
VIEILLISSEMENT : 84 mois minimum en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 8 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons

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L'avis de notre Oenologue

Robe
La robe est d'une teinte or blanc avec des bulles particulièrement fines. Délicat cordon de mousse persistant.

Nez
Le nez est fin, charmeur, tout en subtilité, avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Le second nez évolue sur des notes grillées.

Bouche
La tension est vivifiante, soutenue par une minéralité particulière et des notes citronnées. Un champagne d'une grande longueur en bouche.

Note obtenue
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