BRUT NATURE 1er CRU
Un Champagne élégant, harmonieux et délicat.
A propos de cette cuvée
La dernière création signée Vranken est un champagne sans artifice. Cette nouvelle Cuvée Brut Nature Premier Cru non dosée est une lecture nouvelle du traditionnel assemblage champenois. Un assemblage issu de crus compris exclusivement de 90 à 100% dans l'échelle des crus de la Champagne.
CÉPAGES : Chardonnay 34 % / Pinot Noir 33 % / Pinot Meunier 33 %
TERROIRS : Montagne de Reims
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé / Premier cru
ASSEMBLAGE : Assemblage de plusieurs années
VIEILLISSEMENT : 48 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 0 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Entrées
- Volailles
L'avis de notre Oenologue
Robe
Robe jaune or avec des reflets cuivrés. Les bulles sont fines et régulières. Le cordon de mousse est beau et très persistant.
Nez
Très élégant et harmonieux avec de délicates sentueurs fruitées. La poire et la pêche sont bien représentées pour ensuite évoluer sur des notes de viennoiseries.
Bouche
Complexe et ample avec des notes de fruits mûrs. Le final est savoureusement acidulé, apportant fraîcheur et légèreté. En fin de bouche on retrouve une très belle longueur.
Note obtenue
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