MILLÉSIME PINOT NOIR
Un Champagne agréable, frais, précis et savoureux en bouche.
A propos de cette cuvée
Un Champagne Blanc de Noirs Millésimé 2017 de la Maison Philippe FOURRIER agréable et savoureux en bouche. Un caractère révélant la fraîcheur et la complexité du cépage phare de la Côte des Bar.
CÉPAGES : Pinot Noir 100 %
TERROIRS : Côte des Bar / Bar sur Aubois / Baroville
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2017
VIEILLISSEMENT : 84 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve puis en Foudre
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 6 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Non Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Foie Gras
- Charcuterie
- Gibier
- Abats
- Porc
- Œufs
- Risottos
- Desserts aux fruits
L'avis de notre Oenologue
Robe
Une robe jaune soutenu avec des reflets or brillant, bulles très fines
Nez
Un nez séduisant, révélant des notes de viennoiseries, de miel, avec une évolution vers la compotée de fruits exotiques, la mangue, l'ananas.
Bouche
Une attaque riche et opulente, évoluant sur des notes de compote de pomme, de fruits secs, la noix, une pointe de cerise.
Note obtenue
Prochainement
la maison philippe fourrier est toujours un choix de qualité. Les bulles sont fines et le goût est délicat, idéal pour les grandes occasions ou pour se faire plaisir.