BRUT
Un Champagne à déguster entre amis.
A propos de cette cuvée
Cette cuvée de champagne se pare d'une teinte jaune doré, avec une mousse fine et crémeuse. Le nez est gourmand, révélant des arômes de fruits des bois, de fruits rouges et de pêche. En bouche, l'attaque est franche, offrant une structure droite et des notes de fraises. La finale est joliment prolongée, couronnant l'expérience de dégustation.
CÉPAGES : Pinot Noir 76 % / Chardonnay 24 %
TERROIRS : Grande Montagne de Reims, Ambonnay
MILLÉSIMÉ : NON
VIEILLISSEMENT : 72 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 8 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Entrées
- Volailles
- Lapin
- Veau
- Porc
- Bœuf
- Poissons
L'avis de notre Oenologue
Robe
Une teinte jaune doré, une mousse fine et crémeuse.
Nez
Le nez est gourmand sur fruits des bois, arômes de fruits rouges, et de pêche.
Bouche
L'attaque en bouche est franche, bouche droite et structuré avec des notes de fraises, un joli final.
Note obtenue
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