CUVÉE E

La cuvée la plus aboutie de Michel GAWRON, très « féminine » complexe et équilibrée avec la fraicheur du chardonnay associé à la portance des noirs. Les trois cépages Champenois s’expriment pleinement . les bouteilles restent s’épanouir 7 ans avant dégorgement ce qui permet aux chardonnays de mûrir. La bulle est fine, les arômes sont plus orientés vers la pêche jaune, les agrumes et les fleurs blanches, avec une belle finale persistante et interminable, rappelant les arômes après déglutition. Un champagne de grande noblesse logé dans une bouteille blanche pour dévoiler sa belle couleur. Dosage extra-brut (moins de 3 g/l).