ROYAL BRUT NATURE
JOSEPH PERRIER

ROYAL BRUT NATURE

Vérité et simplicité, toute la pureté de la nature dans cette cuvée.

€43,00

A propos de cette cuvée

À l’origine, le chef de cave a voulu créer un Champagne très expressif, sans sucre, d’une grande pureté. La maison a choisi la base de vendange 2015, marquée par une fraîcheur exceptionnelle, vieillie 72 mois pour trouver l’équilibre parfait entre rondeur et puissance.

 
Format
€43,00
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 62 % / Pinot Noir 14 % / Pinot Meunier 24 %
TERROIRS : Terroir de la Champagne
ASSEMBLAGE : vendange 2014
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
VIEILLISSEMENT : 72 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 0 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons
  • Légumes

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L'avis de notre Oenologue

Robe
La Cuvée Royale Brut Nature arbore une robe d’un or vermeil soutenu, avec une mousse fine.

Nez
De délicats arômes floraux de rose et de pivoine ressortent et se poursuivent avec d’intenses fragrances épicées.

Bouche
L’attaque est vive avec des arômes de fruits blancs (pomme, poire) et de fruits jaunes (pêche, brugnon) mêlés à la fin par des saveurs poivrées.

Note obtenue
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