BLANC DE BLANCS
JACQUES CHAPUT

BLANC DE BLANCS

Finesse, élégance et raffinement. Fruit de la sélection de nos meilleures cuvées de chardonnay.

€29,50

A propos de cette cuvée

La salamandre, emblème royal de François 1er, est accompagnée de la devise « Nutrisco & Extinguo »,qui peut s'interpréter comme : « Je nourris le bon feu et j'éteins le mauvais.» La Maison CHAPUT a fait sienne cet emblème et devise, qui traduisent ce qui les anime à la vigne & en cave : "Que votre plaisir à déguster nos champagnes soit égal à celui que nous avons eu à les révéler".

 
Format
€29,50
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 100 %
TERROIRS : Côte des Bar
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
VIEILLISSEMENT : 132 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 6 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons

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L'avis de notre Oenologue

Robe
Robe jaune clair, limpide, reflets verts

Nez
Nez très engageant associant notes briochées, touches d'amande et notes citronnées. La fine bulle éclate en délivrant un jolie parfum.

Bouche
La bouche séduit par sa texture crémeuse, sa bulle très fine et sa fraîcheur. L'ensemble est persistant.

Note obtenue
Prochainement

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