H. BLIN

SÉLECTION PARCELLAIRE

Terroir et pureté.

€35,00

A propos de cette cuvée

Riche en fruits, doux en goût, mais aussi consistant, frais, parfumé et croquant, c'est un Blanc de Noirs jamais prévisible, intrigant et jamais banal. Idéal à déguster pour un apéritif, mais si vous le souhaitez, il peut aussi être bu tout au long d'un repas. Accord parfait avec des langoustines grillées.

 
Format
€35,00
 
 

CÉPAGES : Pinot Meunier 100 %
TERROIRS : Vincelles / Vallée de la Marne Rive
Droite
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2015
VIEILLISSEMENT : 72 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : Traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 2,5 g/L (Extra Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Non Réalisée


Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Volailles
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons

L'avis de notre Oenologue

Robe
Une robe dorée et lumineuse avec des bulles très fines.

Nez
Un premier nez qui tend vers des arômes de fruits blancs.

Bouche
Une bouche fruitée et fraiche avec des notes de pâte de fruits, de fruits secs de grillé et brioché. Vin très droit et équilibré mais aussi très complexe.

Note obtenue
Prochainement

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