LE BLANC DE BLANCS
L'illustration parfaite de l'identité Chardonnay de la Maison Lanson.
A propos de cette cuvée
Le blanc de Blancs est composé de Chardonnay issu d'une selection de 15 Crus, provenant majoritairement de la Côtes des Blancs, de la Montagne de Reims et des terroirs de Montgueux et du Vitryat. Il bénéficie d'un vieillissement au moins 4 années en Caves, afin d'atteindre une subtile combinaison de complexité et de plénitude.
CÉPAGES : Chardonnay 100 %
ASSEMBLAGE : 40 % de vins de réserve
TERROIRS : Parmi une selection de 15 crus
MILLÉSIMÉ : Non Millésimé
VIEILLISSEMENT : 60 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 7 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Partiellement Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
- Entrées
- Coquillages
- Crustacés
- Légumes
- Poissons
L'avis de notre Oenologue
Robe
Une robe d'un doré lumineux aux reflets verts et aux bulles très fines et élégantes.
Nez
Des arômes fins et profond rappellent des notes de frangipane, de fruits secs et d'agrumes confits. Des notes de poire William, des graines de sésame, de tilleul et d'anis viennent relever le côtés minéral du vin.
Bouche
En bouche, son grain frais et tonique est porté par des arômes de nougat et de notes zestées. Des notes d'écorces et une touche crayeuse laissent place à une finale saline, délicate et pure.
Note obtenue
Prochainement