BRUT SÉLECTION
A propos de cette cuvée
Issue de la récolte 2015, le domaine HENRIET Marc & Florine a ajouté des vins de réserve 2013 et 2014.
CÉPAGES : Pinot Noir 66 % / Chardonnay 33 %
TERROIRS : Verzenay / Grande Montagne de Reims
MILLÉSIMÉ : Non
VIEILLISSEMENT : 84 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : Vieillissement sur latte
DOSAGE EN SUCRE : 7 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée
Ce champagne se déguste avec :
L'avis de notre Oenologue
Robe
Une robe vieil or avec un délicat cordon de fines bulles
Nez
Un nez puissant et mature avec des fragrances de miel, de mie de pain et de graine de sésame. Une complexité qui révèle des arômes de pain d'épices, de compote d'abricot, de coing et de kiwi.
Bouche
Droite et longue avec des notes de pêche de vigne, de clémentine et de physalis. Une note finale légèrement acidulé.
Note obtenue
89
Tout simplement sublime ! Ce champagne de producteur est une vraie réussite.
Superbe bouteille, aussi bien pour le goût que pour l'élégance de ses bulles. Une réussite !