BLANC DE BLANCS
REDEMPTEUR

BLANC DE BLANCS

Un champagne frais et séducteur.

€31,50

A propos de cette cuvée

La cuvée Blanc de Blancs est un Champagne frais et séducteur, adapté aux échanges complices et aux plats charnus à tonalité iodée.

 
Format
€31,50
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 100 %
TERROIRS : Vallée de la Marne Rive Droite / Venteuil
MILLÉSIMÉ : NON
VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Foudre
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 7 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons
  • Riz
  • Fromage de chèvre
  • Desserts au chocolat & café

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L'avis de notre Oenologue

Robe
Une robe de couleur jaune pâle, animée par de fines bulles et légères qui alimentent une collerette délicate.

Nez
Un premier nez parfumé, évoquant des notes de jasmin, de coquelicot, mêlées à des odeurs de fruits blancs comme la poire et la pêche. A l'aération, le champagne dévoile des notes citronnées, évoluant vers des odeurs d'amande, de pain grillé, juste relevés par des accents de menthe poivrée.

Bouche
Le Champagne développe une matière fruitée pulpeuse soutenue par une acidité citronnée fraîche et élancée. L’ensemble équilibré par un dosage soigné permet d’apprécier une finale fraîche et savoureuse, délicatement saline, poivrée et parfumée.

Note obtenue
Prochainement

Customer Reviews

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M
Maëlle C
Une élégance remarquable

j'ai toujours apprécié le travail de ce petit producteur, super de pouvoir l'acheter sur l'internet

L
Ludovic B
Champagne de qualité supérieure

Le champagne est délicieux, franchement une très belle découverte, je recommande

J
Jonathan D
Le choix parfait

Un choix de premier ordre pour les amateurs de champagne. Les bulles sont fines et le goût est exquis, offrant une expérience gustative suepr agréablr.

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