ROSÉ APANAGE
POMMERY

ROSÉ APANAGE

Un champagne tout en finesse.

€63,57

A propos de cette cuvée

Le Rosé Apanage est une sélection des meilleurs crus de la Maison. Son flacon original achève de le positionner parmi les rosés d’exception. La bonification dans les caves en craie laisse lentement émerger la subtilité et la finesse des vins Pommery.

 
Format
€63,57
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 34 % / Pinot Noir 33 % / Pinot Meunier 33 %
TERROIRS : Toute la champagne
ASSEMBLAGE : Assemblage de plusieurs années
MILLÉSIMÉ : Non Millésime
VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 6 g/L
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Volailles
  • Légumes
  • Desserts au chocolat & café
  • Crèmes caramel & crèmes brûlées
  • Desserts aux fruits

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L'avis de notre Oenologue

Robe
D’un rose pâle caractéristique des champagnes rosés de Pommery, cette teinte met en valeur la finesse de ses bulles qui resplendissent tout en s’élevant dans le verre.

Nez
D’une grande franchise et d’une belle élégance, Rosé Apanage dégage des arômes de petits fruits rouges frais comme les groseilles, framboises et fraises des bois, le tout associé à des notes de pommes granny.

Bouche
Riche et très bien équilibrée. Elle laisse se développer toutes les saveurs pressenties en faisant la découverte de ses arômes. Tout ressort avec une belle amplitude et une harmonie que l’on aime à retrouver dans un champagne rosé. Il se déguste très aisément, la suavité qu’il laisse derrière lui mérite d’être soulignée, donnant une finale inoubliable et fraîche.

Note obtenue
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