BLANC DE NOIRS
ALEXANDRE BONNET

BLANC DE NOIRS

Ce Champagne est l'expression fine et fruitée du terroir des Riceys.

€43,00

A propos de cette cuvée

Le Champagne Alexandre BONNET Blanc de Noirs est un assemblage de Pinots Noirs issus de différentes contrées du domaine. Ce Champagne est l'expression fine et fruitée du terroir des Riceys.

 
Format
€43,00
 
 

CÉPAGES : Pinot Noir 100 %
TERROIRS : Les Riceys / Barséquanais
MILLÉSIMÉ : NON
VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : Traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 6 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons
  • Riz
  • Risottos

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L'avis de notre Oenologue

Robe
Une robe limpide, jaune avec des reflets dorés.

Nez
Fin et complexe de fruit à chair blanche (poire) et jaune (pêche, abricot, mirabelle), florale (chèvrefeuille), légèrement épicé avec une touche d'agrumes et rafraîchi par une note mentholé.

Bouche
Généreuse et salivante, d'une grande droiture minérale. Finale longue et saline.

Note obtenue
Prochainement

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