BLANC DE BLANCS
TSARINE

BLANC DE BLANCS

Un grand Cru d'une finesse et d'une grande fraicheur. 

€42,00

A propos de cette cuvée

Un Blanc de Blanc issu de plus beaux secteurs de Chardonnay, il saura sublimer vos crustacés.

 
Format
€42,00
 
 

CÉPAGES : Chardonnay 100 %
TERROIRS : Côte des blancs
MILLÉSIMÉ : OUI / Millésime 2018
ASSEMBLAGE : Vendange 2018
VIEILLISSEMENT : 24 mois minimum en cave
ELEVAGE DU VIN : Élevé en Cuve
MÉTHODE DE VINIFICATION : traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE : 5 g/L (Brut)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

Ce champagne se déguste avec :

  • Entrées
  • Coquillages
  • Crustacés
  • Poissons
  • Légumes
  • Desserts aux fruits

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L'avis de notre Oenologue

Robe
Une robe de couleur or pâle aux légères nuances d'émeraude laisse s'échapper, dans un scintillement persistant, une fine et délicate effervescence.

Nez
Le nez fin d'une grande précision exhale tout d'abord, des senteurs fraîches et florales de tilleul, d'aubépine accompagnées de notes de citron confit pour ensuite laisser place à des subtiles notes de torréfaction.

Bouche
Ce vin s'exprime par une bouche vive et soyeuse autour d'arômes d'ananas, d'agrumes confits pour s'achever sur des notes minérales typique des chardonnays de la Côte des Blancs.

Note obtenue
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