Le mois de novembre dernier a vu l’Hôtel de Dieppe, joyau normand, se transformer en un lieu enchanté où les bulles pétillantes et les accords délicats ont rencontré l’élégance intemporelle. Trois soirées dédiées au champagne ont animé les lieux, offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle inoubliable.
Soirée 1 : Accord Minéral et Brillance des Blanc de Blancs
La première soirée a inauguré le festival de dégustation avec un éblouissant accord minéral. Les amateurs ont été invités à explorer l’harmonie entre les blanc de blancs de 5 vignerons différents et les huitres, créant une symphonie de fraîcheur et de vivacité. L’Hôtel de Dieppe a été le théâtre d’une rencontre entre les saveurs salines de la mer et la finesse des champagnes sélectionnés, créant une expérience gustative unique.
Soirée 2 : Master Class Intime avec Champagne GAUDINAT-BOIVIN
La deuxième soirée a été une immersion dans le monde du champagne avec une master class dédiée au Champagne de producteur à savoir le vigneron GAUDINAT-BOIVIN. Les participants ont eu l’opportunité exclusive de plonger dans l’histoire, les méthodes de production et les caractéristiques uniques des cuvées de de producteur. Une expérience intime qui a éclairé les amateurs sur les secrets et les subtilités de l’art de faire du champagne.
Soirée 3 : Des Bulles en Harmonie avec le Jazz
La troisième soirée a offert une expérience sensorielle complète, combinant les plaisirs du champagne avec les notes enivrantes du jazz. Les convives ont été invités à se détendre et à se laisser emporter par la magie de la musique tout en dégustant une sélection de champagnes exquis. L’atmosphère était empreinte d’une élégance décontractée, créant une soirée mémorable où les bulles et le jazz se sont fusionnés harmonieusement.
Conclusion
Les soirées dégustations champagnes à l’Hôtel de Dieppe en novembre dernier ont été bien plus qu’une simple dégustation. Elles ont été une célébration de l’art de vivre, de l’élégance et de l’exploration des plaisirs sensoriels. Chaque soirée a offert une expérience unique, mettant en avant la diversité des champagnes et la créativité des accords gastronomiques. Pour les amateurs de champagne, ces soirées resteront gravées comme des moments d’exception où la magie des bulles a rencontré l’art et la musique. Une célébration mémorable du raffinement à l’Hôtel de Dieppe en Normandie.
